JAPONSKÝ ZELNÝ SALÁT

Ostrý, ale lahodný zelný salát s japonským „šmakem“. Důtklivě doporučuji použít výhradně rané zelí.
Polovinu hlávky raného křehkého zelí nakrájíme na kostičky a promícháme s na nudličky nakrájenou paprikou. Na dvou lžících sezamového oleje opečeme 1 – 3 chilli papričky, podle toho, jak moc máme rádi pálivé. Vmícháme k zelenině. V misce promícháme 2 lžičky rýžového sirupu (seženete ve zdravé výživě), lžíci Shoyu, trošku soli, šťávu z půlky citrónu a dvě lžíce salátových řas. Necháme deset minut stát a vmícháme k salátu spolu se svazečkem řeřichy. Necháme trochu odležet.


Žádné komentáře:

Okomentovat